Vastuullisuus kannattaa – sukupolvesta seuraavaan
Kun Paulig perustettiin vuonna 1876, maailma oli toisenlainen. Kansainvälinen kauppa oli vielä harvinaista ja kahvi oli ylellisyystuote. Yksi asia on kuitenkin säilynyt: halu tuoda maailman maut ja ruokakulttuurit osaksi arkea – vastuullisesti.
Matka pienestä kahvipaahtimosta 13 maassa toimivaksi monipuoliseksi ruokayritykseksi ei ole ollut vain kasvun tarina. Se on myös kertomus vastuullisuudesta – jo ajalta, jolloin vastuullisuudesta ei puhuttu nykyisessä merkityksessään. Kun yritys on toiminut yli kuusi sukupolvea ja on edelleen 100-prosenttisesti perheen omistama, pitkän aikavälin ajattelu on sisäänrakennettu kaikkeen.
Pauligin vastuullisuusmatkassa on ollut yksi vahva punainen lanka: vastuullisuus ei synny pakosta vaan arvovalinnasta. Menneinä vuosikymmeninä vastuullisuus näkyi esimerkiksi työntekijöistä huolehtimisena ja viljelijäyhteisöjen tukemisena alkuperämaissa. Hyväntekeväisyydestä siirryttiin järjestelmällisempään vastuullisuustyöhön, kun asiakkaiden ja lainsäätäjien odotukset kasvoivat. Nyt elämme vaihetta, jossa vastuullisuus on koko liiketoiminnan selkäranka ja tulevaisuuden turvaaja.
Ilmastonmuutos ja luontokato eivät valitettavasti ole kansainvälisesti toimivalle elintarvikealan yritykselle abstrakteja uhkia, vaan radikaalia realismia. Vaikutukset näkyvät päivittäisessä toiminnassa muun muassa raaka-aineiden saatavuudessa, kuten kahvin hinnan nousussa, sekä vehnän ja maissin satovaihteluissa ja logistiikan toimivuudessa. Kun sääolosuhteet heittelevät ja toimitusketjut katkeilevat, myös maailmanmarkkinat reagoivat ja yritykset joutuvat sopeutumaan nopeasti muuttuviin olosuhteisiin.
Vastuullisuustyö keskittyykin yhä enemmän ilmasto- ja luontotoimiin, jotka hyödyttävät sekä viljelijöitä että yritystä. Kun viljelijät omaksuvat parempia tuotantotapoja, satojen laatu ja ilmastokestävyys paranevat. Samalla vahvistuvat paikalliset yhteisöt, mikä puolestaan vakauttaa raaka-ainevirtoja ja vähentää markkinahäiriöitä. Vastuullisuus ei siis ole vain eettinen valinta – se on myös riskienhallintaa globaalissa kauppajärjestelmässä.
Meille Pauligilla 150-vuotisjuhla ei ole katsaus menneisyyteen, vaan rohkea katse eteenpäin. Meidän tulee rakentaa ruokakulttuuria, joka on hyväksi sekä ihmisille että maapallolle. Näin varmistamme, että toimintamme jatkuu ja maailman maut kulkevat yli rajojen myös seuraavat 150 vuotta.
Kaisa Lipponen
SVP, Sustainability, HSE & Communications, Paulig